{"id":1228,"date":"2026-07-27T07:36:17","date_gmt":"2026-07-27T07:36:17","guid":{"rendered":"https:\/\/coffeemarket24.com\/?page_id=1228"},"modified":"2026-07-27T07:36:19","modified_gmt":"2026-07-27T07:36:19","slug":"kawa-kenia-aa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/coffeemarket24.com\/pl\/kawa-kenia-aa","title":{"rendered":"Kawa Kenia AA"},"content":{"rendered":"\n\n\t<section class=\"section dark\" id=\"section_1914565869\">\n\t\t<div class=\"section-bg fill\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1600\" height=\"1600\" src=\"https:\/\/coffeemarket24.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/pattern-czarny.jpg\" class=\"bg attachment- size-\" alt=\"Pattern czarny\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\n\t\t<div class=\"section-content relative\">\n\t\t\t\n\n\t<div id=\"text-4039972385\" class=\"text\">\n\t\t\n\n<h1>Kawa AA<\/h1>\n\n\t\t\n<style>\n#text-4039972385 {\n  font-size: 2.95rem;\n  text-align: center;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n<style>\n#section_1914565869 {\n  padding-top: 30px;\n  padding-bottom: 30px;\n  min-height: 300px;\n  background-color: rgb(40, 40, 40);\n}\n<\/style>\n\t<\/section>\n\t\n<div class=\"is-divider divider clearfix\" style=\"background-color:rgb(255, 255, 255);\"><\/div>\n\n<p class=\"lead\">Kawa Kenia AA to jedna z najwy\u017cej cenionych klasyfikacji ziaren w kenijskim systemie sortowania, a Dormans AA stanowi jej reprezentanta w naszej ofercie kawy z Afryki. Nazwa AA Kenia odnosi si\u0119 do wielko\u015bci i g\u0119sto\u015bci ziarna, nie do regionu upraw ani metody obr\u00f3bki, dlatego dwie r\u00f3\u017cne kawy Kenia AA mog\u0105 r\u00f3\u017cni\u0107 si\u0119 smakiem, mimo identycznego oznaczenia klasy na opakowaniu. Dormans pali t\u0119 kaw\u0119 bezpo\u015brednio w Kenii, zaraz po selekcji ziaren, dzi\u0119ki czemu paczka trafiaj\u0105ca do klienta zachowuje aromat wykszta\u0142cony tu\u017c po zbiorach, zanim jakikolwiek transport zd\u0105\u017cy go os\u0142abi\u0107. Ten model palenia u \u017ar\u00f3d\u0142a odr\u00f3\u017cnia Dormans od wielu europejskich palarni sprowadzaj\u0105cych surowe ziarno i przepalaj\u0105cych je lokalnie, co wyd\u0142u\u017ca czas mi\u0119dzy zbiorem a fili\u017cank\u0105 nawet o kilka miesi\u0119cy. U nas znajdziesz kaw\u0119 Kenia AA w opakowaniu 375 g, przygotowan\u0105 z my\u015bl\u0105 o osobach szukaj\u0105cych wyra\u017anej struktury smakowej w fili\u017cance i gotowych zap\u0142aci\u0107 wi\u0119cej za powtarzaln\u0105 jako\u015b\u0107 ziarna.\n<\/p>\n\n\t<div id=\"text-3756327730\" class=\"text\">\n\t\t\n\n<h2>Kawa AA w Coffeemarket24<\/h2>\n\n\t\t\n<style>\n#text-3756327730 {\n  font-size: 1.5rem;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<div class=\"woocommerce columns-3 \"><div class=\"products row row-small large-columns-3 medium-columns-3 small-columns-2 equalize-box\">\n<div class=\"product-small col has-hover product type-product post-498 status-publish first instock product_cat-kawa-ziarnista product_tag-coffee has-post-thumbnail shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t<div class=\"col-inner\">\n\t\n<div class=\"badge-container absolute left top z-1\">\n\n<\/div>\n\t<div class=\"product-small box \">\n\t\t<div class=\"box-image\">\n\t\t\t<div class=\"image-none\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/coffeemarket24.com\/pl\/produkt\/dormans-aa-blue-mountain\">\n\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"247\" height=\"296\" src=\"https:\/\/coffeemarket24.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/fgbfgfb-247x296.png\" class=\"attachment-woocommerce_thumbnail size-woocommerce_thumbnail\" alt=\"Fgbfgfb\" \/>\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"image-tools is-small top right show-on-hover\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"image-tools is-small hide-for-small bottom left show-on-hover\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"image-tools grid-tools text-center hide-for-small bottom hover-slide-in show-on-hover\">\n\t\t\t\t<a href=\"#quick-view\" class=\"quick-view\" role=\"button\" data-prod=\"498\" aria-haspopup=\"dialog\" aria-expanded=\"false\" data-flatsome-role-button>Szybki podgl\u0105d<\/a>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class=\"box-text box-text-products text-center grid-style-2\">\n\t\t\t<div class=\"title-wrapper\">\t\t<p class=\"category uppercase is-smaller no-text-overflow product-cat op-8\">\n\t\t\tKawa ziarnista\t\t<\/p>\n\t<p class=\"name product-title woocommerce-loop-product__title\"><a href=\"https:\/\/coffeemarket24.com\/pl\/produkt\/dormans-aa-blue-mountain\" class=\"woocommerce-LoopProduct-link woocommerce-loop-product__link\">Kawa Specialty z Kenii Arabica Dormans AA Blue Mountain 375g \u2013 Delikatne nuty owocowe<\/a><\/p><\/div><div class=\"price-wrapper\">\n\t<span class=\"price\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\"><bdi>53,00&nbsp;<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span><\/bdi><\/span><\/span>\n<\/div><div class=\"add-to-cart-button\"><a href=\"\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1228?add-to-cart=498\" aria-describedby=\"woocommerce_loop_add_to_cart_link_describedby_498\" data-quantity=\"1\" class=\"primary is-small mb-0 button product_type_simple add_to_cart_button ajax_add_to_cart is-flat\" data-product_id=\"498\" data-product_sku=\"CBDABM2\" aria-label=\"Dodaj do koszyka: &bdquo;Kawa Specialty z Kenii Arabica Dormans AA Blue Mountain 375g \u2013 Delikatne nuty owocowe&rdquo;\" rel=\"nofollow\" data-success_message=\"&ldquo;Kawa Specialty z Kenii Arabica Dormans AA Blue Mountain 375g \u2013 Delikatne nuty owocowe&rdquo; zosta\u0142 dodany do twojego koszyka\" role=\"button\">Dodaj do koszyka<\/a><\/div>\t<span id=\"woocommerce_loop_add_to_cart_link_describedby_498\" class=\"screen-reader-text\">\n\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<span class=\"gtm4wp_productdata\" style=\"display:none; visibility:hidden;\" data-gtm4wp_product_data=\"{&quot;internal_id&quot;:498,&quot;item_id&quot;:498,&quot;item_name&quot;:&quot;Kawa Specialty z Kenii Arabica Dormans AA Blue Mountain 375g \\u2013 Delikatne nuty owocowe&quot;,&quot;sku&quot;:&quot;CBDABM2&quot;,&quot;price&quot;:53,&quot;stocklevel&quot;:357,&quot;stockstatus&quot;:&quot;instock&quot;,&quot;google_business_vertical&quot;:&quot;retail&quot;,&quot;item_category&quot;:&quot;Kawa ziarnista&quot;,&quot;id&quot;:498,&quot;item_brand&quot;:&quot;&quot;,&quot;productlink&quot;:&quot;https:\\\/\\\/coffeemarket24.com\\\/pl\\\/produkt\\\/dormans-aa-blue-mountain&quot;,&quot;item_list_name&quot;:&quot;General Product List&quot;,&quot;index&quot;:1,&quot;product_type&quot;:&quot;simple&quot;}\"><\/span>\t<\/div>\n<\/div><div class=\"product-small col has-hover product type-product post-501 status-publish instock product_cat-kawa-ziarnista product_tag-dormans product_tag-kawa-aa product_tag-kawa-speciality product_tag-kawa-z-kenii product_tag-kawy-premium product_tag-kawy-z-afryki has-post-thumbnail shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t<div class=\"col-inner\">\n\t\n<div class=\"badge-container absolute left top z-1\">\n\n<\/div>\n\t<div class=\"product-small box \">\n\t\t<div class=\"box-image\">\n\t\t\t<div class=\"image-none\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/coffeemarket24.com\/pl\/produkt\/dormans-aa\">\n\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"247\" height=\"296\" src=\"https:\/\/coffeemarket24.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/AAKenya-247x296.jpg\" class=\"attachment-woocommerce_thumbnail size-woocommerce_thumbnail\" alt=\"Kawa Specialty z Kenii Arabica Dormans Kenya AA 375 g \u2013 Nuty owocowe i jagodowe\" \/>\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"image-tools is-small top right show-on-hover\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"image-tools is-small hide-for-small bottom left show-on-hover\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"image-tools grid-tools text-center hide-for-small bottom hover-slide-in show-on-hover\">\n\t\t\t\t<a href=\"#quick-view\" class=\"quick-view\" role=\"button\" data-prod=\"501\" aria-haspopup=\"dialog\" aria-expanded=\"false\" data-flatsome-role-button>Szybki podgl\u0105d<\/a>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class=\"box-text box-text-products text-center grid-style-2\">\n\t\t\t<div class=\"title-wrapper\">\t\t<p class=\"category uppercase is-smaller no-text-overflow product-cat op-8\">\n\t\t\tKawa ziarnista\t\t<\/p>\n\t<p class=\"name product-title woocommerce-loop-product__title\"><a href=\"https:\/\/coffeemarket24.com\/pl\/produkt\/dormans-aa\" class=\"woocommerce-LoopProduct-link woocommerce-loop-product__link\">Kawa Specialty z Kenii Arabica Dormans Kenya AA 375 g \u2013 Nuty owocowe i jagodowe<\/a><\/p><\/div><div class=\"price-wrapper\">\n\t<span class=\"price\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\"><bdi>38,00&nbsp;<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span><\/bdi><\/span><\/span>\n<\/div><div class=\"add-to-cart-button\"><a href=\"\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1228?add-to-cart=501\" aria-describedby=\"woocommerce_loop_add_to_cart_link_describedby_501\" data-quantity=\"1\" class=\"primary is-small mb-0 button product_type_simple add_to_cart_button ajax_add_to_cart is-flat\" data-product_id=\"501\" data-product_sku=\"CBDAAK2\" aria-label=\"Dodaj do koszyka: &bdquo;Kawa Specialty z Kenii Arabica Dormans Kenya AA 375 g \u2013 Nuty owocowe i jagodowe&rdquo;\" rel=\"nofollow\" data-success_message=\"&ldquo;Kawa Specialty z Kenii Arabica Dormans Kenya AA 375 g \u2013 Nuty owocowe i jagodowe&rdquo; zosta\u0142 dodany do twojego koszyka\" role=\"button\">Dodaj do koszyka<\/a><\/div>\t<span id=\"woocommerce_loop_add_to_cart_link_describedby_501\" class=\"screen-reader-text\">\n\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<span class=\"gtm4wp_productdata\" style=\"display:none; visibility:hidden;\" data-gtm4wp_product_data=\"{&quot;internal_id&quot;:501,&quot;item_id&quot;:501,&quot;item_name&quot;:&quot;Kawa Specialty z Kenii Arabica Dormans Kenya AA 375 g \\u2013 Nuty owocowe i jagodowe&quot;,&quot;sku&quot;:&quot;CBDAAK2&quot;,&quot;price&quot;:38,&quot;stocklevel&quot;:356,&quot;stockstatus&quot;:&quot;instock&quot;,&quot;google_business_vertical&quot;:&quot;retail&quot;,&quot;item_category&quot;:&quot;Kawa ziarnista&quot;,&quot;id&quot;:501,&quot;item_brand&quot;:&quot;&quot;,&quot;productlink&quot;:&quot;https:\\\/\\\/coffeemarket24.com\\\/pl\\\/produkt\\\/dormans-aa&quot;,&quot;item_list_name&quot;:&quot;General Product List&quot;,&quot;index&quot;:2,&quot;product_type&quot;:&quot;simple&quot;}\"><\/span>\t<\/div>\n<\/div><div class=\"product-small col has-hover product type-product post-1113 status-publish last instock product_cat-bez-kategorii product_tag-coffee-from-africa product_tag-kenyan-aa-coffee product_tag-kenyan-coffee product_tag-speciality-coffee has-post-thumbnail shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t<div class=\"col-inner\">\n\t\n<div class=\"badge-container absolute left top z-1\">\n\n<\/div>\n\t<div class=\"product-small box \">\n\t\t<div class=\"box-image\">\n\t\t\t<div class=\"image-none\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/coffeemarket24.com\/pl\/produkt\/zestaw-premium-kawa-z-kenii-dormans\">\n\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"247\" height=\"296\" src=\"https:\/\/coffeemarket24.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Projekt-bez-nazwy-39-247x296.png\" class=\"attachment-woocommerce_thumbnail size-woocommerce_thumbnail\" alt=\"Projekt bez nazwy (39)\" \/>\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"image-tools is-small top right show-on-hover\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"image-tools is-small hide-for-small bottom left show-on-hover\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"image-tools grid-tools text-center hide-for-small bottom hover-slide-in show-on-hover\">\n\t\t\t\t<a href=\"#quick-view\" class=\"quick-view\" role=\"button\" data-prod=\"1113\" aria-haspopup=\"dialog\" aria-expanded=\"false\" data-flatsome-role-button>Szybki podgl\u0105d<\/a>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class=\"box-text box-text-products text-center grid-style-2\">\n\t\t\t<div class=\"title-wrapper\">\t\t<p class=\"category uppercase is-smaller no-text-overflow product-cat op-8\">\n\t\t\tBez kategorii\t\t<\/p>\n\t<p class=\"name product-title woocommerce-loop-product__title\"><a href=\"https:\/\/coffeemarket24.com\/pl\/produkt\/zestaw-premium-kawa-z-kenii-dormans\" class=\"woocommerce-LoopProduct-link woocommerce-loop-product__link\">Zestaw Premium Kawa z Kenii Dormans<\/a><\/p><\/div><div class=\"price-wrapper\">\n\t<span class=\"price\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\"><bdi>170,00&nbsp;<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span><\/bdi><\/span><\/span>\n<\/div><div class=\"add-to-cart-button\"><a href=\"\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1228?add-to-cart=1113\" aria-describedby=\"woocommerce_loop_add_to_cart_link_describedby_1113\" data-quantity=\"1\" class=\"primary is-small mb-0 button product_type_simple add_to_cart_button ajax_add_to_cart is-flat\" data-product_id=\"1113\" data-product_sku=\"\" aria-label=\"Dodaj do koszyka: &bdquo;Zestaw Premium Kawa z Kenii Dormans&rdquo;\" rel=\"nofollow\" data-success_message=\"&ldquo;Zestaw Premium Kawa z Kenii Dormans&rdquo; zosta\u0142 dodany do twojego koszyka\" role=\"button\">Dodaj do koszyka<\/a><\/div>\t<span id=\"woocommerce_loop_add_to_cart_link_describedby_1113\" class=\"screen-reader-text\">\n\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<span class=\"gtm4wp_productdata\" style=\"display:none; visibility:hidden;\" data-gtm4wp_product_data=\"{&quot;internal_id&quot;:1113,&quot;item_id&quot;:1113,&quot;item_name&quot;:&quot;Zestaw Premium Kawa z Kenii Dormans&quot;,&quot;sku&quot;:1113,&quot;price&quot;:170,&quot;stocklevel&quot;:null,&quot;stockstatus&quot;:&quot;instock&quot;,&quot;google_business_vertical&quot;:&quot;retail&quot;,&quot;item_category&quot;:&quot;Bez kategorii&quot;,&quot;id&quot;:1113,&quot;item_brand&quot;:&quot;Dormans&quot;,&quot;productlink&quot;:&quot;https:\\\/\\\/coffeemarket24.com\\\/pl\\\/produkt\\\/zestaw-premium-kawa-z-kenii-dormans&quot;,&quot;item_list_name&quot;:&quot;General Product List&quot;,&quot;index&quot;:3,&quot;product_type&quot;:&quot;simple&quot;}\"><\/span>\t<\/div>\n<\/div><\/div><!-- row -->\n<\/div>\n\n\t<div id=\"gap-791295700\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-791295700 {\n  padding-top: 40px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Co oznacza klasyfikacja AA w kawie z Kenii?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">System sortowania kenijskiej kawy opiera si\u0119 na sicie, przez kt\u00f3re przesypywane s\u0105 ziarna po obr\u00f3bce, a klasa AA obejmuje ziarna o \u015brednicy powy\u017cej 7,2 mm, najwi\u0119ksze w\u015br\u00f3d standardowych kategorii eksportowych. Powy\u017cej niej istnieje jeszcze rzadziej spotykana kategoria Kenia AA plus, obejmuj\u0105ca pojedyncze partie o jeszcze wi\u0119kszych, wyj\u0105tkowo wyr\u00f3wnanych ziarnach, kt\u00f3re trafiaj\u0105 na rynek w ograniczonych ilo\u015bciach i zwykle w wy\u017cszej cenie. Rozmiar ziarna nie przek\u0142ada si\u0119 bezpo\u015brednio na jako\u015b\u0107 fili\u017canki, jednak w praktyce eksportowej wi\u0119ksze ziarna Kenia AA cz\u0119\u015bciej pochodz\u0105 z dojrzalszych, w pe\u0142ni wykszta\u0142conych owoc\u00f3w kawowca, poniewa\u017c mniejsze i niedojrza\u0142e ziarna odpadaj\u0105 na wcze\u015bniejszym etapie sortowania. Poni\u017cej klasy AA w kenijskiej klasyfikacji znajduj\u0105 si\u0119 kategorie AB, C i PB, obejmuj\u0105ce ziarna mniejsze lub o nietypowym, okr\u0105g\u0142ym kszta\u0142cie, dlatego oznaczenie AA na opakowaniu od razu sygnalizuje wy\u017cszy segment cenowy i jako\u015bciowy. Kawa AA Kenia budzi zaufanie kupuj\u0105cych szukaj\u0105cych powtarzalnej jako\u015bci, cho\u0107 ostateczny smak zale\u017cy r\u00f3wnie\u017c od regionu upraw, wysoko\u015bci plantacji i procesu palenia zastosowanego przez konkretn\u0105 palarni\u0119.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Profil smakowy Dormans AA i charakterystyka kawy Kenia AA<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dormans AA prezentuje profil typowy dla dobrze wyselekcjonowanej kawy Kenia AA: wyra\u017an\u0105, \u017cyw\u0105 kwasowo\u015b\u0107 zbli\u017con\u0105 do cytrus\u00f3w, z\u0142o\u017cone nuty owocowe i jagodowe oraz czysty, dobrze zdefiniowany finisz bez posmaku ziemistego czy drzewnego. Stopie\u0144 palenia zosta\u0142 dobrany tak, aby zachowa\u0107 te cechy surowca zamiast maskowa\u0107 je ciemnym, dymnym charakterem typowym dla espresso o ni\u017cszej kwasowo\u015bci. Taki uk\u0142ad smakowy sprawia, \u017ce AA Kenia z tej palarni sprawdza si\u0119 najlepiej w metodach eksponuj\u0105cych kwasowo\u015b\u0107 i aromat, a traci cz\u0119\u015b\u0107 charakteru przy bardzo d\u0142ugiej ekstrakcji ci\u015bnieniowej, gdzie dominowa\u0107 zaczyna gorycz. Osoby przyzwyczajone do \u0142agodniejszych blend\u00f3w \u015bniadaniowych mog\u0105 odebra\u0107 kaw\u0119 Kenia AA jako intensywn\u0105 przy pierwszym kontakcie, jednak po kilku parzeniach wi\u0119kszo\u015b\u0107 klient\u00f3w docenia w\u0142a\u015bnie t\u0119 wyrazisto\u015b\u0107 jako g\u0142\u00f3wny pow\u00f3d wyboru tej klasy ziarna. \u015awie\u017co zmielone ziarno wydziela wyra\u017any aromat jagodowy jeszcze przed zalaniem wod\u0105, a to dobry sygna\u0142, \u017ce opakowanie zosta\u0142o otwarte kr\u00f3tko po paleniu, a nie le\u017ca\u0142o d\u0142ugo na magazynie.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Pochodzenie ziaren i warunki upraw kszta\u0142tuj\u0105ce kaw\u0119 Kenia AA<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ziarna wykorzystywane w Dormans AA pochodz\u0105 z wysoko po\u0142o\u017conych region\u00f3w uprawy w Kenii, gdzie \u017cyzne gleby wulkaniczne i ch\u0142odniejsze noce wyd\u0142u\u017caj\u0105 dojrzewanie owoc\u00f3w kawowca na krzewie. Wolniejsze dojrzewanie pozwala ziarnu zgromadzi\u0107 wi\u0119cej cukr\u00f3w i zwi\u0105zk\u00f3w aromatycznych przed zbiorem, a to w\u0142a\u015bnie te zwi\u0105zki odpowiadaj\u0105 za owocowe i jagodowe nuty charakterystyczne dla dobrej kawy Kenia AA. Wysoko\u015b\u0107 upraw wp\u0142ywa te\u017c na kwasowo\u015b\u0107, poniewa\u017c ro\u015bliny rosn\u0105ce powy\u017cej 1700 metr\u00f3w n.p.m. produkuj\u0105 ziarna o twardszej strukturze i bardziej z\u0142o\u017conym profilu kwasowym ni\u017c plantacje nizinne. Nasza Marta odwiedzi\u0142a jeden z takich region\u00f3w podczas podr\u00f3\u017cy do Kenii w 2023 roku i opisywa\u0142a moment, w kt\u00f3rym poczu\u0142a r\u00f3\u017cnic\u0119 mi\u0119dzy \u015bwie\u017co palonym AA Kenia a wersj\u0105 tego samego ziarna przepalon\u0105 w europejskiej palarni po d\u0142ugim transporcie w formie surowca. Lokalni farmerzy zbieraj\u0105 owoce r\u0119cznie, selekcjonuj\u0105c wy\u0142\u0105cznie dojrza\u0142e okazy, co ogranicza udzia\u0142 niedojrza\u0142ych ziaren psuj\u0105cych r\u00f3wnowag\u0119 smakow\u0105 ca\u0142ej partii przeznaczonej pod klas\u0119 AA.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Metody parzenia dopasowane do kawy AA Dormans<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Kawa Kenia AA najlepiej ujawnia sw\u00f3j charakter w metodach przelewowych, takich jak drip, pour-over czy Chemex, gdzie wolniejsza ekstrakcja pozwala wydoby\u0107 zar\u00f3wno kwasowo\u015b\u0107, jak i subtelne nuty owocowe bez ich zag\u0142uszania. Espresso przygotowane z Dormans AA wychodzi intensywne i aromatyczne, cho\u0107 wymaga precyzyjnego mielenia i kr\u00f3tszego czasu ekstrakcji ni\u017c ciemniej palone blendy, inaczej kwasowo\u015b\u0107 zaczyna dominowa\u0107 nad s\u0142odycz\u0105. French press sprawdza si\u0119 jako metoda po\u015brednia, oferuj\u0105ca pe\u0142niejsze body przy zachowaniu cz\u0119\u015bci charakterystycznej dla AA Kenia struktury smakowej. Klienci prowadz\u0105cy kawiarnie specialty cz\u0119sto pytaj\u0105, kt\u00f3r\u0105 kaw\u0119 Kenia AA wybra\u0107 do degustacji czarnej kawy bez mleka, i w takich sytuacjach rekomendujemy w\u0142a\u015bnie t\u0119 lini\u0119, poniewa\u017c jej z\u0142o\u017cono\u015b\u0107 wybrzmiewa najpe\u0142niej bez dodatk\u00f3w mlecznych maskuj\u0105cych subtelne nuty. Stopie\u0144 zmielenia ma tu wi\u0119ksze znaczenie ni\u017c przy blendach \u015bniadaniowych: zbyt drobne mielenie przy metodach przelewowych wydobywa nadmiern\u0105 goryczk\u0119, a zbyt grube sp\u0142yca aromat jagodowy typowy dla tej klasy ziarna.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Czym r\u00f3\u017cni si\u0119 Kenia AA od klasy Kenia AA plus?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">R\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy standardow\u0105 kaw\u0105 Kenia AA a rzadziej dost\u0119pn\u0105 Kenia AA plus dotyczy przede wszystkim jednorodno\u015bci partii i \u015brednicy ziarna, poniewa\u017c AA plus obejmuje wy\u0142\u0105cznie najbardziej wyr\u00f3wnane, najwi\u0119ksze ziarna z danego zbioru. Ta kategoria pojawia si\u0119 na rynku sporadycznie i w mniejszych wolumenach, dlatego ceny kawy Kenia AA plus bywaj\u0105 wyra\u017anie wy\u017csze ni\u017c standardowej klasy AA, a dost\u0119pno\u015b\u0107 zale\u017cy od konkretnego sezonu zbior\u00f3w. Sam fakt przynale\u017cno\u015bci do klasy AA plus nie gwarantuje automatycznie lepszego smaku ni\u017c dobrze wyselekcjonowane Kenia AA, poniewa\u017c o finalnym profilu decyduje w r\u00f3wnym stopniu region upraw i jako\u015b\u0107 procesu palenia zastosowanego przez palarni\u0119. Dormans AA, dost\u0119pny w naszej ofercie, reprezentuje dojrza\u0142y, sprawdzony wariant klasy AA, oferuj\u0105cy powtarzaln\u0105 jako\u015b\u0107 bez ryzyka zwi\u0105zanego z ograniczon\u0105 dost\u0119pno\u015bci\u0105 wy\u017cszych podklas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Je\u015bli szukasz kawy premium z Kenii o wyra\u017anej strukturze smakowej i autentycznym charakterze regionu upraw,<\/span><a href=\"https:\/\/coffeemarket24.com\/pl\/produkt\/dormans-aa\"> <span style=\"font-weight: 400;\">Dormans AA<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> dost\u0119pny jest u nas w opakowaniu 375 g, palony bezpo\u015brednio w Kenii i wysy\u0142any do klienta w ci\u0105gu 24 godzin od z\u0142o\u017cenia zam\u00f3wienia.<\/span><\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"slim_seo":{"title":"Kawa Kenia AA, AA Kenia, Kenia AA, Kenia AA plus","description":"Kawa AA Kawa Kenia AA to jedna z najwy\u017cej cenionych klasyfikacji ziaren w kenijskim systemie sortowania, a Dormans AA stanowi jej reprezentanta w naszej ofercie"},"footnotes":""},"class_list":["post-1228","page","type-page","status-publish","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/coffeemarket24.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1228","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/coffeemarket24.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/coffeemarket24.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coffeemarket24.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coffeemarket24.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1228"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/coffeemarket24.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1228\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1230,"href":"https:\/\/coffeemarket24.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1228\/revisions\/1230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/coffeemarket24.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1228"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}