Archiwa autorów: Agnieszka Kisielewicz

Jaka kawa na początek? Ranking kaw dla początkujących

Na początek sprawdza się kawa o średnim stopniu palenia i zbalansowanym profilu, ponieważ toleruje błędy [...]

Jak przechowywać kawę ziarnistą po otwarciu?

Kawę ziarnistą po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu z zaworem, szczelnie zamkniętym, w ciemnym [...]

Gatunki kawy z Afryki – najlepsze propozycje

Gatunki kawy z Afryki należą do najbardziej cenionych na świecie, choć wiele osób myli gatunek [...]

Metody parzenia kawy – jak parzyć afrykańskie gatunki kaw?

Metody parzenia kawy mają ogromny wpływ na to, które cechy afrykańskich ziaren znajdą się w [...]

Kawa speciality – co to jest i czym się wyróżnia?

Kawa speciality to ziarno ocenione na minimum 80 punktów w stupunktowej skali sensorycznej. Ten próg [...]

Kawa Kenia AA i AB – jaką wybrać?

Kawa Kenia AA i kawa Kenia AB to dwie klasy tego samego systemu sortowania, a [...]

Najpopularniejsze marki kawy w Kenii. Dlaczego Dormans to synonim jakości i autentycznego smaku Afryki?

Kenia od lat uznawana jest za jeden z najważniejszych krajów produkujących kawę na świecie. To [...]